CAFÉ ORIGEN ARTESANAL
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Café Origen Artesanal NATURAL 454 G 1 LB
Precio habitual A partir de $ 300.00Precio habitualPrecio unitario por -
Café Origen Artesanal 454 G 1LB
Precio habitual A partir de $ 140.00Precio habitualPrecio unitario por -
Café Origen Artesanal HONEY 454 G 1LB
Precio habitual A partir de $ 260.00Precio habitualPrecio unitario por
HARINA PARA PANADERÍA ARTESANAL
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Harina Blanca Panadería Artesanal 13.5% Proteína Cultivo Ecológico
Precio habitual A partir de $ 95.00Precio habitualPrecio unitario por -
Harina de Centeno Panadería Artesanal Cultivo Ecológico
Precio habitual A partir de $ 110.00Precio habitualPrecio unitario por -
Harina de Trigo Integral Panadería Artesanal Cultivo Ecológico
Precio habitual A partir de $ 85.00Precio habitualPrecio unitario por -
Harina de Trigo Blanca para Pizza Panadería Artesanal 14% Proteína Cultivo Ecológico
Precio habitual A partir de $ 90.00Precio habitualPrecio unitario por
HARINAS SIN GLUTEN
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HARINA SIN GLUTEN HOT CAKES
Precio habitual A partir de $ 135.00Precio habitualPrecio unitario por -
HARINA SIN GLUTEN MULTIPROPOSITO
Precio habitual A partir de $ 140.00Precio habitualPrecio unitario por
HARINAS ESPECIALES
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Harina de Espelta Artesanal Cultivo Ecológico
Precio habitual A partir de $ 240.00Precio habitualPrecio unitario por -
Sémola de trigo
Precio habitual A partir de $ 85.00Precio habitualPrecio unitario por -
HARINA DE MALTA
Precio habitual $ 390.00Precio habitualPrecio unitario por
Cuidamos el origen
Desde el inicio la intención fue realizar una selección exhaustiva del trigo, y como resultado obtuvimos una mezcla de trigos suaves y duros. Intervenir lo mínimo en el proceso de la molienda para ser lo más fiel posible, tanto al origen del grano (granos criollos) como en el resultado, traducido en un producto noble y de extraordinarias características para panificación artesanal.
Somos diferentes
1. Respetar al productor otorgándole un precio acorde en el esfuerzo. (Comercio Justo)
2. Los procesos que seguimos llevan tiempo y paciencia que se traducen en beneficios en la distinción de sabor, valor nutrimental de nuestras harinas y de cada uno de los procesos de nuestros cafés de especialdiad.
3. Respetamos lo más posible el proceso limpio de cosecha, molienda, almacenamiento y tostado (café).
4. Realizamos un esfuerzo por mantenernos competitivos con precios y alta calidad en procesos.
La mejor forma de preparar café
Existen diferentes métodos de extrcción de café, por ello te compartimos las mejores técnicas y procedimeintos para aprovechar al máximo cada taza de café.
DESCUBRE LA MEJOR RECETA DE HOGAZA
Tenemos la mejor receta de Hogaza "pan campesino" desde la elaboración de su masa madre.
MIL345
Son Mil345 metros sobre el nivel del mar, el punto más alto donde se cosechan las mejores cerezas de café de la región de Cosautlán de Carvajal.
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BLOG 1
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¿CÓMO REALIZAR MI MASA MADRE?
INGREIDENTES MASA MADRE Masa Madre Centeno MIL345 240g Agua 200g Harina de Centeno MIL345 1 Cucharada de Miel Siembre 200g *Masa Madre Centeno Instrucciones: Mezcla la harina de centeno MIL345,...
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